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工作职责：
1. 全面负责厨房日常运营管理，包括菜品质量控制、出餐效率管理及食品安全执行；
2. 组织制定并落实菜单计划、食材采购计划及成本管控措施，确保餐饮服务合规、高效、可持续；
3. 指导、培训和管理厨房团队，统筹岗位分工与排班，提升团队专业能力与协作水平；
4. 严格执行《食品安全法》及相关卫生规范，落实厨房清洁消毒、原料储存、加工操作等全流程管理；
5. 配合餐厅运营需求，参与新品研发、节令菜单设计及客户反馈优化工作。
任职资格：
1. 具有3年及以上厨房经验；
2. 熟悉国家食品安全法律法规及餐饮行业操作规范，持有有效健康证明；
3. 具备良好的组织协调能力、质量管控意识和团队带教能力；
4. 能适应餐饮行业弹性工作时间安排，责任心强，抗压能力好；
5. 能够胜任新的服务趋势，特别是餐饮方面。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
贵阳东景希尔顿酒店坐落于贵州省贵阳市观山湖区（烈变国际广场对面），是该区首家希尔顿品牌酒店，已于2020年01月12日开业营业。酒店拥有299间客房，集全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊，以及泳池、健身中心于一体，并提供900平米大宴会厅和多功能厅等设施设备。 Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals 免费工作餐2. Free Team Member Dormitory 免费员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund 社会保险和住房公积金4. Team Member Travel Program 团队成员入住优惠价5. Leave Benefits 假期福利 Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc. 法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards 团队成员嘉奖7. Team Member Training System 团队成员培训 In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members. 我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会 以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动
