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1.协助厨师长出色的管理指定的厨房，包括所有相关的行政事宜，确保高质量的食品和摆盘和控制相关开销。
2.在运行过程中保持和不断提升食品的质量水平。
3.协助行政总厨贯彻更高标准的产品和运行模式，根据管理需要制定新菜单。
4.监督指导所有部门的日常运作，指导和培训下属关于食品质量和摆盘的知识。
5.介绍更多高效的生产方法，通过食品申购单和商业预测控制所在部门的食品开销。
6.确保并发展所在部门高水平的沟通。
7.在商业预测的基础上，控制和监督所在部门的人员配备。
8.把客人的所有肯定和否定意见都反馈给行政总厨。
9.通过与客房总管和管事部主管的密切沟通，确保所在部门高质量的环境卫生。
10.遵守酒店所有的政策规定
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
贵阳东景希尔顿酒店坐落于贵州省贵阳市观山湖区（烈变国际广场对面），是该区首家希尔顿品牌酒店，已于2020年01月12日开业营业。酒店拥有299间客房，集全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊，以及泳池、健身中心于一体，并提供900平米大宴会厅和多功能厅等设施设备。 Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals 免费工作餐2. Free Team Member Dormitory 免费员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund 社会保险和住房公积金4. Team Member Travel Program 团队成员入住优惠价5. Leave Benefits 假期福利 Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc. 法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards 团队成员嘉奖7. Team Member Training System 团队成员培训 In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members. 我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会 以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动
