川菜厨师长
2万-3万
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发布于 12-05
川菜厨师长
2万-3万
张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责(要求川籍)

1、根据菜单按照要求制作川湘菜品

2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入

3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货

4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单

5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料

6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。

7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度

8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责

岗位要求:

1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术

2、能够设计菜谱并按照菜谱操作

3、基本的计算机软件知识

4、掌握食品安全体系方面的知识

5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道
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职位联系人
贾万祥
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人力资源部

贾万祥 · 人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
        密苑云顶乐园是中国顶级山地度假胜地、世界级雪上乐园,由马来西亚卓越集团主席拿督林致华和马来西亚云顶集团主席丹斯里林国泰共同创立。项目总规划48.66平方公里,总投资180亿元,规划共开发88条、总长度70公里的滑雪道、配套22条总长度约30公里的缆车。       密苑云顶乐园是北京2022年冬奥会和冬残奥会比赛场地之一。这里已成功举行2022年冬奥会自由式滑雪及单板滑雪2个分项20个小项的比赛,包含空中技巧、雪上技巧、U型场地、坡面障碍技巧、单板平行大回转、障碍追逐等6条赛道,共计产生20块金牌。       密苑云顶乐园为冬奥会提供近3000间酒店客房和公寓,其中云顶大酒店是北京2022年冬奥会张家口山地新闻中心的所在地,云顶大酒店及云顶大酒店南北翼公寓、太子酒店及公寓均已成为北京2022年冬奥会首批签约酒店。       云顶大酒店坐落于中国张家口市崇礼区,乘坐动车到达北京56分钟,自驾到达北京仅2.5小时车程,到达张家口只需要40分钟。酒店设施豪华,集滑雪,旅游,度假,观星为一体,是我们为您在大自然深处打造的宁静之所。在这里,深呼吸,自然、清新的空气,将带给身与心久违的宁静。豪华、优雅的环境事无巨细的服务,将为您开启舒心、悠然的度假之旅。 凉爽的夏季,尽情流连山林之间,享受探索之乐;白雪皑皑的冬季,穿越于晶莹的冰雪世界,丰富多样的滑雪项目,让您沉醉其中。酒店独具匠心的滑雪大厅功能,与雪道近在咫尺,在您尽享滑雪乐趣之外,更添一份尊崇。     企业福利和发展机遇1、免费提供食宿:(1)每天一日三餐,早餐有鸡蛋、凉拌菜、油条、豆腐脑、馒头包子、热粥疙瘩汤等每天轮换更新,午餐、晚餐四菜一汤,含一个全荤菜和半荤菜,夜宵两菜一汤,暖心暖胃。餐具每日消杀,安全卫生。(2)住宿区距离工作区域不到1公里,有班车接送,住宿区周边有便利店、免费洗衣房、员工活动室,可满足日常生活需求。且宿舍区是公司班车始发站,交通便利。(3)免费提供生活用品,例如床上用品六件套、热水壶、拖把、垃圾桶等。2、员工活动室:(1)含篮球场,羽毛球场,乒乓球台、台球等,免费提供相关器材及使用。(2)另含阅览室,多种科目类型图书均可免费借阅,只等学富五车的你。3、公司班车:(1)全天共计14个车次往返于工作地点于崇礼区之间,单程约20分钟即可到达。(2)商务大巴、公交式大巴、考斯特等不同车型免费接送。4、劳保用品:      免费提供工服、工牌、更衣柜及特种行业必备的劳保用品,且工服可根据工种及工作需要,每周由洗衣房免费换洗数次。5、员工生日会      每月25号办理员工生日会, 公司领导及部门负责人共同出席庆生,生日蛋糕、小吃点、长寿面、小游戏等增加了热闹、轻松气氛的烘托,且寿星可免费领取企业的贴心礼品一份。6、员工体检(1)每年6月和10月定期组织员工办理健康证;(2)每年组织员工参加第三方体检公司的日常体检;(3)通过试用期的员工,公司可报销一定比例的入职体检费用。7、团建/年度旅游/活动(1)每季度各部门根据当年度公司预支的团建费用,自行组织团建活动;(2)每年度由公司统一组织员工分批次度假旅游;(3)每年度定期举办员工运动会,益智类、健身类、文娱类、田径类、球类等;(4)每年度定期举办《云顶好声音》、《云顶比舞大会》、《云顶猜猜猜》、《云顶BRAIN MAN》等。8、培训和提升(1)企业定期举办新入职员工培训;(2)各部门定期举办岗位技能专项培训;(3)企业定期举办每周主管级以上的交叉培训;(4)云顶各部门内部培训师的提升培训;(5)企业定期举办英语提升培训;(6)企业线上《时代光华》及《先之学院》定向培训;(7)每年度岗位职业技能外派培训;(8)员工个人职业技能提升及学历提升的专项费用报销。9、免费滑雪(1)员工本人及直系亲属,在雪季运营期间,经过审批可免费滑雪,且由企业免费提供雪具等必须品;(2)奥运赛道的专项体验。10、实习生专享(1)企业全年提供实习实践岗位,学习国际最先进的管理理念,接受最专业的技能管理培训,培养成为国际顶尖的管理人员及服务员;(2)可提前预定服务国家领导人、国际友人及各国参赛运动员的竞选资格;(3)实习满3个月,可按企业规定报销一定比例的交通往返费用;(4)参加实践实习的在校生,经过部门和公司的专项评估后,作为管培生,由企业拟定专项培养计划,向管理干部培养。11、节假日、年会福利(1)年会多达10余种的红包和抽奖活动;(2)春节、妇女节、中秋节、国庆节、圣诞节等节日礼品;包含不仅限于购物卡,电影券,护肤用品,食品等生活日常消耗品。云顶酒店管理公司综合办公室招聘电话:15001359203(微信同号)E-mail:15001359203@163.com地址:河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道云顶大酒店
河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道
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