【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
良好的中英文沟通能力
至少大专毕业
三岔湖环球融创天堂洲际酒店位于烟波浩渺、湖光山色的三岔湖风景区。毗邻湖湾、半岛、白鹭,酒店宛若自然仙境中的一座圣殿。酒店地理位置得天独厚,距离四川省会成都市仅45公里,至成都双流国际机场60公里路程。信步即达依山傍水而建的原住民渔村,领略川西民居小镇的独特风情,还可轻松前往自行车道、休闲步道、帐篷烧烤区和足球场等场所,让客人体验旅行中的运动乐趣。我们正在寻找自信负责、形象专业的您加入我们的团队。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣的工作,每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是,我们会为你提供“尽炫自我的空间”。如果这一切听上去正合你意,欢迎参加我们的每周公开招聘会,告诉我们您将如何把个人技能和您的热情融入到洲际酒店集团的工作中来。三岔湖环球融创天堂洲际酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。酒店指定招聘电话号码:028-2706 9586(直线)/028-2706 9999转人力资源部,招聘邮箱:Leo.Liao1@ihg.com,面试时间:周一至周五9:30-17:30 (法定节假日除外)面试地点:成都市东部新区新民乡环湖西路888号三岔湖环球融创天堂洲际酒店人力资源部。欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。