西餐厅经理
8千-9千
停止招聘
发布于 04-14
西餐厅经理
8千-9千
洛阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.确保西餐厅、大堂吧及送餐部顺利运作,落实各个时期的工作任务;实现本部门在客人满意率、利润收入指标提、高员工士气等方面目标。
2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.五年以上西餐厅工作经验,国际品牌酒店;
2.精通西餐的业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧;熟悉酒水知识,精通葡萄酒、烈酒知识及鸡尾酒配制,熟熟练掌握酒水服务知识。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动西餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的专业知识。熟悉西餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证西餐管理的协调发展。
5.具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河南省洛阳市洛龙区展览路219号
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职位联系人
陈女士
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人力资源部经理

陈女士 · 人力资源部经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
洛阳万豪酒店是集住宿、餐饮、会议、办公、健身为一体的国际五星级酒店,酒店精装设计由知名设计公司CCD倾力打造,设计以神都文化为底蕴,汲取东方古韵灵感,为城市注入国际化设计灵魂,于2024年第三季度开业。酒店位于洛阳市政府对面,面临洛阳开元湖音乐喷泉,周边风景优美,拥有298间五星级客房,3间餐厅及酒吧,2090平米国际会议中心,健身中心、室内恒温游泳池,力图营造都会惬意感受。万豪酒店内部约1800m²健身会所、国际标准恒温泳池,酣畅运动随时唤醒身心灵感;国宾级中西宴会厅、行政酒廊,充分优化待客感受,于细微处,雕琢事业与生活的有序节奏。
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