• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住

1.控制好厨房器械，与厨师长及时沟通，协调好各种器械的保养，清洗和运输，了解餐饮部各个餐厅的摆台标准，对餐厅的营运时间和闲忙时间段清楚，并以此安排好工作人员
2.根据安排负责主管的工作，并完成由餐饮部布置的其他工作任务。
3.负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，利用现有的劳动力。根据房间入住数量、各餐段的闲忙时间，贵宾到达人数来安排人员工作。
4.批准各种餐具采购单, 申请单和每日提货申请等。要保持足够的存货以确保本部的正常运营。保证餐具的正常运行，尽可能的降低破损率。
5.保证所有的盘点后的营运器械，不锈钢器械，各种餐具，玻璃器皿保养完好，在库房中编码登记。
6.做好营运器械的进库出库记录。并加以控制，任何部门的提货超出平日的使用量，需要通知行政总厨，并与餐厅经理共同找出原因。
7.经常给餐饮部提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
8.每个月做小盘点，每三个月与各餐厅经理做酒店餐饮营运器械盘点。
9.做好每个盘点的记录，并与行政总厨和各餐厅经理共同分析数目。找出所有不正常数据的原因。及时作出反应。
10.保证仓库和各餐厅的库存，如果需要增加购买，及时与行政总厨和餐饮总监汇报商议。
11.随时检查库房的干净整洁，所有用品的清洁状况，派专门人负责所有的物品，严格控制出货进货。
12.检查所有的餐厅厨房管事部，所有的清洁用品，组织结构，机器的运转情况，保证所有的器械和工作区域干净整洁。
13.检查所有餐厅的服务器具，每个班次所使用的餐具数量，各个班次交接的情况，保证数目正确。
14.根据酒店餐厅的营运情况来决定餐具的发放数量，餐厅忙和酒店住房率高，发放多些餐具，酒房率低或没有大型预定的情况下要适量将餐具收回。
15.保证洗碗机的温度，以及所有设备的温度达到清洗设备的要求，如果有任何问题，及联系工程部或厂家进行调试维修。
16. 联系保持餐厅的整洁，保证没有苍蝇，昆虫，老鼠等动物在餐厅和厨房，发现要及时联系杀虫灭鼠公司进行消毒。
17.有任何宴会要与宴会经理共同协商所有用具并按照要求准备好。
18.给所有相关人员做培训，餐具保养，如何避免破损，洗碗机的使用，所有药剂的配比等。
19.监督所有的员工工作，在下班之前完成他们的工作，保证酒店各个厨房后区的干净。
20.参与员工的评估，给每个员工制定目标，建立一个良好的工作气氛。

株洲凯悦酒店HYATT REGENCY ZHUZHOU 凯悦酒店，位于湘水湾项目之南，坐拥3公里湘江江岸线，区域为湘江风光带（滨江南路延伸带）建设位置，景观、人文资源丰沃，计划建成游艇码头、杜甫文化广场等系列重要景观节点和标志性建筑，打造成湘江风光带的风光走廊及形象窗口。酒店定位为五星级度假酒店，总建筑面积4.6万余平米，建筑高度88.6米，共计21层。包括238间豪华客房和套房，集国际化的专业服务、中西精致餐饮、恒温泳池、健身中心、儿童乐园及现代氛围于一体，旨在为高端客户，提供兼顾身心的款待之道。推窗远眺，环顾湘江奔腾江面，城市万丈红尘与霓虹自然尽收眼底。宾客接待、商务会议、宴席下榻等，在滨江之畔，为湖湘名流提供妥帖的荣光礼遇。

Hyatt  Regency Zhuzhou is advantageously located in the central area of  Changsha-Zhuzhou-Xiangtan city group, and only 7km away from Zhuzhou West  Station. Overlook the Xiangjiang River in the south, Shennong City and golf  course in the north of the hotel, and enjoy the fantastic natural view.   The  hotel offers 238 rooms and suites with a modern design and natural light.  Moreover, 2400㎡ of meeting and event space including  a 750㎡ pillarless Regency ballroom and 7  function rooms can perfectly cater for kinds of meetings and events along with  our professional and dedicated events team. Additionally, the hotel also  provides Xiangyue restaurant and the Lounge in different styles ensuring a  variety of dining options.