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【岗位职责】
1.完全拥护和理解凯悦酒店集团以人为本的企业文化–言出必行。
2.负责餐饮部行政管理工作，协助制定并实施餐饮经营的所有计划，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3. 持续寻找各种途径对餐厅进行管理，以获得最大的营业额和利润。
4. 熟练掌握中餐的技能及管理技巧，确保各餐厅管理团队、宴会及其产品符合市场的需要和发展趋势。
5. 指导下属确保生产力水平符合凯悦设计标准及凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。
6. 经常性检查各餐厅食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。
7. 与客人建立并保持良好的客户关系，及时处理客人投诉并满足客人在餐饮方面的各种服务要求。
8. 经常巡视各餐厅（特别是在繁忙时段），以确保餐厅的管理及运作达到最理想效果。
9.了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守劳动合同和员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康、安全和紧急情况处理的制度。
10.始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。
11. 确保每位员工理解并严格遵守劳动合同和员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康、安全和紧急情况处理的制度。
12.通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这将依据一个灵活的员工基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则。
13.确保所有员工始终提供友好、礼貌、专业的服务并确保客人满意。
14.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
湖南株洲市 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
株洲凯悦酒店HYATT REGENCY ZHUZHOU 凯悦酒店，位于湘水湾项目之南，坐拥3公里湘江江岸线，区域为湘江风光带（滨江南路延伸带）建设位置，景观、人文资源丰沃，计划建成游艇码头、杜甫文化广场等系列重要景观节点和标志性建筑，打造成湘江风光带的风光走廊及形象窗口。酒店定位为五星级度假酒店，总建筑面积4.6万余平米，建筑高度88.6米，共计21层。包括238间豪华客房和套房，集国际化的专业服务、中西精致餐饮、恒温泳池、健身中心、儿童乐园及现代氛围于一体，旨在为高端客户，提供兼顾身心的款待之道。推窗远眺，环顾湘江奔腾江面，城市万丈红尘与霓虹自然尽收眼底。宾客接待、商务会议、宴席下榻等，在滨江之畔，为湖湘名流提供妥帖的荣光礼遇。 Hyatt Regency Zhuzhou is advantageously located in the central area of Changsha-Zhuzhou-Xiangtan city group, and only 7km away from Zhuzhou West Station. Overlook the Xiangjiang River in the south, Shennong City and golf course in the north of the hotel, and enjoy the fantastic natural view. The hotel offers 238 rooms and suites with a modern design and natural light. Moreover, 2400㎡ of meeting and event space including a 750㎡ pillarless Regency ballroom and 7 function rooms can perfectly cater for kinds of meetings and events along with our professional and dedicated events team. Additionally, the hotel also provides Xiangyue restaurant and the Lounge in different styles ensuring a variety of dining options.
