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工作职责：
1.主动开拓市场，开发团体客户（如企业宴请、商务接待、婚宴、寿宴等）。
2.制定并执行餐厅的销售策略与营销活动，提升餐厅整体收入。
3.建立并维护大客户及会员体系，提高客户忠诚度与复购率。
4.作为连接市场与后厨/服务的桥梁，传递客户需求，优化餐饮产品。
5.精通中餐厅运营的各个环节（楼面服务、传菜、收银、吧台等）。
6.熟练掌握食品安全与卫生法规（HACCP原则）。
7.具备基础的财务知识，能看懂营业报表，并对关键绩效指标（如翻台率、人均消费、毛利率等）进行分析。
任职资格：
1.至少有 3 年销售经验，其中至少 1 年在餐饮行业工作。
2.拥有稳定的本地企业客户资源或餐饮销售渠道资源者优先。
3.沟通能力：良好的口头和书面沟通能力。
4.结果导向：有达到并超过销售目标的良好记录。
5.谈判能力：巧妙地谈判合同和交易以使酒店受益。
6.创造力：能够跳出固有思维模式并制定独特的销售策略来推动收入增长。
7.财务敏锐度：管理预算、预测销售额和分析财务报告。
8.技能和知识：深入了解食品和饮料菜单项目，包括葡萄酒、烈酒和鸡尾酒。
9.市场开拓能力： 拥有从0到1开发新客户、新市场的经验，能有效挖掘潜在客户。
10.客户关系管理（CRM）： 具有维护大客户、管理客户档案及进行长期关系经营的经验
语言能力：中国普通话-一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
国有企业
Situated on the shores of the scenic Eastern Coast in Haikou, this seaside resort is easily accessible yet tucked away from the city. With a wide range of dining options, expansive meeting facilities and accommodation featuring contemporary amenities, Hilton Haikou Meilan offers every traveller a memorable stay like no others.Hilton Haikou Meilan features 32 indoor meeting venues, including one Grand Ballroom covering about 1600 sqm with 8.35-meter-high ceilings, one multi-function room, one auditorium, and 29 meeting rooms. Besides, there is one outdoor multi-functional lawn, about 700 square meters, as well as cutting-edge conference facilities, we will help plan a successful event down to every last details.海口鲁能希尔顿酒店坐落于风光旖旎的海口市东海岸，远离城市喧嚣且交通便捷。酒店提供丰富多样的餐饮选择，拥有完善而现代化的会议与住宿设施，为旅行者营造无与伦比的住宿体验。海口鲁能希尔顿酒店拥有32个室内会议场地，酒店另有约700平方米的户外多功能草坪。其中包括1间约1600平方米大宴会厅，高8.35米，可供1400人的会议及宴会使用；另配备1个多功能厅、1个演讲厅和29个大小不一的会议室，配备先进的会议设施；从企业活动到社交聚会，让您的会议或活动圆满成功。 Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to team members with air condition, bed linens and WIFI.酒店为团队成员提供舒适的团队成员宿舍，每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价 It is our policy that team members can benefit from team member rate (J1D) when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。Weekly Recruitment Day每周公开招聘日：MON-FRI： 10:00 am；2:00 pm 周一至周五： 上午 10:00；下午 2:00
