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工作职责：
o 团队领导与监督：
领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。
管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。
o 卓越的客户服务：
确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。
监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。
o 运营监督：
管理餐饮门店的日常运营，包括开档和关档程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。
与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。
o 培训与发展：
为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。
定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。
o 库存与库存管理：
监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。
与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。
o 问题解决与问题处理：
专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。
在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。
o 合规与安全标准：
确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。
遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。
任职资格：
o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。
o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。
o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。
o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。
o 精通英语；会其他语言者优先考虑。
o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。
o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。
语言能力：中国普通话-一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
国有企业
Situated on the shores of the scenic Eastern Coast in Haikou, this seaside resort is easily accessible yet tucked away from the city. With a wide range of dining options, expansive meeting facilities and accommodation featuring contemporary amenities, Hilton Haikou Meilan offers every traveller a memorable stay like no others.Hilton Haikou Meilan features 32 indoor meeting venues, including one Grand Ballroom covering about 1600 sqm with 8.35-meter-high ceilings, one multi-function room, one auditorium, and 29 meeting rooms. Besides, there is one outdoor multi-functional lawn, about 700 square meters, as well as cutting-edge conference facilities, we will help plan a successful event down to every last details.海口鲁能希尔顿酒店坐落于风光旖旎的海口市东海岸，远离城市喧嚣且交通便捷。酒店提供丰富多样的餐饮选择，拥有完善而现代化的会议与住宿设施，为旅行者营造无与伦比的住宿体验。海口鲁能希尔顿酒店拥有32个室内会议场地，酒店另有约700平方米的户外多功能草坪。其中包括1间约1600平方米大宴会厅，高8.35米，可供1400人的会议及宴会使用；另配备1个多功能厅、1个演讲厅和29个大小不一的会议室，配备先进的会议设施；从企业活动到社交聚会，让您的会议或活动圆满成功。 Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to team members with air condition, bed linens and WIFI.酒店为团队成员提供舒适的团队成员宿舍，每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价 It is our policy that team members can benefit from team member rate (J1D) when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。Weekly Recruitment Day每周公开招聘日：MON-FRI： 10:00 am；2:00 pm 周一至周五： 上午 10:00；下午 2:00
