工作职责:
1. 全面负责餐饮部日常运营管理,包括前厅、后厨、服务流程及成本控制,确保服务质量与经营目标达成;
2. 制定并执行餐饮部年度经营计划、预算方案及服务标准,持续优化运营效率与客户满意度;
3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设,提升服务专业性与团队凝聚力;
4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理规范,落实各项合规要求与应急预案;
5. 协调与其他部门协作,支持酒店整体运营,及时响应并妥善处理客户投诉与突发情况。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先;
2. 具有5年及以上星级酒店或中大型连锁餐饮企业餐饮运营管理工作经验,其中不少于2年管理岗位经历;
3. 熟悉餐饮服务全流程、成本管控方法及食品安全法规,具备较强的现场管理与应急处置能力;
4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及客户服务意识,能适应轮班与节假日工作安排;
5. 持有健康证明,无法律法规禁止从事餐饮行业的从业限制情形。
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你的综合竞争力排名为第
名
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嘉兴希尔顿酒店是由浙江龙润置业有限公司投资,全球著名的希尔顿集团管理的嘉兴市国际五星级品牌酒店之一。酒店位于“鱼米之乡”、“丝绸之府”的国家历史文化名城嘉兴市,地理位置优越,处江河湖海交会之位,扼太湖南走廊之咽喉,距上海、杭州、苏州、宁波等地相距不过百里,可便捷畅行长三角城市圈。 嘉兴希尔顿酒店,层高202米,作为嘉兴第一高楼,可远眺秀美南湖,俯瞰全城风景。酒店设计风格,灵动越秀而又恢弘壮美,将都市的繁华与江南的秀丽完美融于一身。同时,酒店毗邻商务区及万达广场,距南湖景区仅约4公里,距嘉兴南站仅约8公里,得天独厚的位置使其成为全城睿智奢华生活的全新焦点。 酒店拥有342间舒适的客房与套房,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底,无论是晨曦的日出,还是南湖的夕阳,与霓虹辉映,皆可入梦。4个餐厅和酒吧,为宾客的江南之行打造更多难忘滋味。1,640平方米的会议空间,是举行婚礼、商务会议和聚会的理想之地,更有舒适的户外草坪为宾客提供更多选择,专业的团队以先进的视听设备和创意服务,让您轻松坐拥繁华胜景。