【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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嘉兴希尔顿酒店是由浙江龙润置业有限公司投资,全球著名的希尔顿集团管理的嘉兴市国际五星级品牌酒店之一。酒店位于“鱼米之乡”、“丝绸之府”的国家历史文化名城嘉兴市,地理位置优越,处江河湖海交会之位,扼太湖南走廊之咽喉,距上海、杭州、苏州、宁波等地相距不过百里,可便捷畅行长三角城市圈。 嘉兴希尔顿酒店,层高202米,作为嘉兴第一高楼,可远眺秀美南湖,俯瞰全城风景。酒店设计风格,灵动越秀而又恢弘壮美,将都市的繁华与江南的秀丽完美融于一身。同时,酒店毗邻商务区及万达广场,距南湖景区仅约4公里,距嘉兴南站仅约8公里,得天独厚的位置使其成为全城睿智奢华生活的全新焦点。 酒店拥有342间舒适的客房与套房,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底,无论是晨曦的日出,还是南湖的夕阳,与霓虹辉映,皆可入梦。4个餐厅和酒吧,为宾客的江南之行打造更多难忘滋味。1,640平方米的会议空间,是举行婚礼、商务会议和聚会的理想之地,更有舒适的户外草坪为宾客提供更多选择,专业的团队以先进的视听设备和创意服务,让您轻松坐拥繁华胜景。