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诚招中厨房上什主管 1名，欢迎推荐/自荐！

作为厨房主管，您将应以高标准完成以下任务：
·为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
·协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品质量 。
·计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
·严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
·继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
·在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
·正确操作所有的设备、器具和机器。
·可以被要求进行盘点工作。
·团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
·及时的按要求准备菜单。
·与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
·对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
·积极的学习和不断的创新菜肴。
·协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
·监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
·监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
·时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

       嘉兴希尔顿酒店是由浙江龙润置业有限公司投资，全球著名的希尔顿集团管理的嘉兴市国际五星级品牌酒店之一。酒店位于“鱼米之乡”、“丝绸之府”的国家历史文化名城嘉兴市，地理位置优越，处江河湖海交会之位，扼太湖南走廊之咽喉，距上海、杭州、苏州、宁波等地相距不过百里，可便捷畅行长三角城市圈。        嘉兴希尔顿酒店，层高202米，作为嘉兴第一高楼，可远眺秀美南湖，俯瞰全城风景。酒店设计风格，灵动越秀而又恢弘壮美，将都市的繁华与江南的秀丽完美融于一身。同时，酒店毗邻商务区及万达广场，距南湖景区仅约4公里，距嘉兴南站仅约8公里，得天独厚的位置使其成为全城睿智奢华生活的全新焦点。        酒店拥有342间舒适的客房与套房，全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底，无论是晨曦的日出，还是南湖的夕阳，与霓虹辉映，皆可入梦。4个餐厅和酒吧，为宾客的江南之行打造更多难忘滋味。1,640平方米的会议空间，是举行婚礼、商务会议和聚会的理想之地，更有舒适的户外草坪为宾客提供更多选择，专业的团队以先进的视听设备和创意服务，让您轻松坐拥繁华胜景。