• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 技能培训

【岗位职责】
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

       嘉兴希尔顿酒店是由浙江龙润置业有限公司投资，全球著名的希尔顿集团管理的嘉兴市国际五星级品牌酒店之一。酒店位于“鱼米之乡”、“丝绸之府”的国家历史文化名城嘉兴市，地理位置优越，处江河湖海交会之位，扼太湖南走廊之咽喉，距上海、杭州、苏州、宁波等地相距不过百里，可便捷畅行长三角城市圈。        嘉兴希尔顿酒店，层高202米，作为嘉兴第一高楼，可远眺秀美南湖，俯瞰全城风景。酒店设计风格，灵动越秀而又恢弘壮美，将都市的繁华与江南的秀丽完美融于一身。同时，酒店毗邻商务区及万达广场，距南湖景区仅约4公里，距嘉兴南站仅约8公里，得天独厚的位置使其成为全城睿智奢华生活的全新焦点。        酒店拥有342间舒适的客房与套房，全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底，无论是晨曦的日出，还是南湖的夕阳，与霓虹辉映，皆可入梦。4个餐厅和酒吧，为宾客的江南之行打造更多难忘滋味。1,640平方米的会议空间，是举行婚礼、商务会议和聚会的理想之地，更有舒适的户外草坪为宾客提供更多选择，专业的团队以先进的视听设备和创意服务，让您轻松坐拥繁华胜景。