任职要求:须年满18周岁。
关键职责
· 工作范围
a) 对客人表示欢迎并且引导入坐。
b) 帮助客人从食谱中挑选喜欢的菜品,推荐给客人喜欢的饮料。
c) 从客人那里取回点菜单,要认真核实所点食品饮料的准确性。
d) 将点菜单在领班那里记录,工作时按照餐饮部经营政策规定。
e) 按出纳员的规定要求,及时对领班手中的菜单进行处理。
f) 按菜单要求准备好点单的用具。
g) 按照服务政策规定,提供所需要的食品饮料。
h) 协助处理客人的其它要求(注意:涉及到酒店政策的任何问题都要向经理汇报),要保证客人每时每刻都感到很舒适。
i) 让客人每时每刻都感到受到了热烈欢迎,确保提供最高质量服务,提供服务时方便快捷,太度不能傲慢无礼,服务时一致要保持笑容。
j) 服务前后,时刻关注餐桌的清洁工作。
k) 对菜单了解,对饮料单中所有的具体细目了解。
l) 收取对客人的服务费以及饮食费用。
m) 负责将设施固定一处,保证一天当中设施的运转正常。
n) 保持客人周围清洁。
o) 不可以一直站在某一客人身后,切忌与客人谈个不停,要保持与客人合适距离,随时准备向客人提供服务。
p) 将发现的问题以及客人的特别需要向领班或者负责人汇报,保证对问题处理及时。
q) 仪表要完全符合酒店政策规定。
r) 尽职尽责完成任务,为酒店商业盈利尽到自己的责任。
s) 积极为酒店收入创收,完成部门收入目标,扩大客人流量并让他们成为我们的常驻客,减少客人投诉,提高社交媒体点评。
t) 以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。
虽然此职位描述旨在准确反映该职位所涉及的职责,但公司保留在业务需要时增加、删除或更改职责的权利。
关键技能和任职资格
· 对餐馆运作有基本了解,遇到压力时仍能工作出色。
· 高中文凭,相关的食品饮料工作经验,或者有其它专业性的工作经验。
· 良好的官方语言沟通技巧以及一定的英语听说读写能力。
声明
本岗位严格遵循:多元、公平、包容原则,严禁职场骚扰、歧视、劳动剥削、童工,并保障员工所有法定劳动权利。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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