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·通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略;
·全力关注酒店的运营;
·积极参与酒店内的管理核心项目。(如固定资产,装修改造,培训和对客服务);
·确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作;
·在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润;
·具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务);
·共同开发维护和关注来自商务发展的收入以确保收入与成本之间的最高水平;
·用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队;
·为直接管理范围内的部门设立目标,定期评估表现;·寻找外包的机会。
·确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准;
·确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。·确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准;
·确保不违反品牌标准和logo的使用规定;·确保各餐厅一贯的遵循服务标准,确保食品和酒水质量。
确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。·确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。
·创新并开发实施新的餐饮理念。
·共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。
·辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。
·对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查;岗位要求
1、大专以上学历,良好英语沟通能力。
2、有酒店行业5年以上工作经验,有餐饮工作经验优先。
3、善于沟通,有一定的抗压能力,熟知酒店各运营部门服务和管理流程,特别是服务细节。
4、对网评、服务、营收、成本管控有一定基础知识,善于学习。
5、为人正直,做事认真,能吃苦耐劳。
北京万豪行政公寓是一间五星级酒店式公寓,为那些追求优质、值得信赖的长时间居住体验的雄心勃勃、勇于冒险的商务人士提供服务。酒店的工作人员是他们生活旅程的大使,以精致的风格和量身定制的服务,让他们可以联系 | 实现 | 探索。酒店位于王府井的中心位置,坐拥北京著名企业、商业、娱乐、购物区的黄金地段。毗邻故宫和天安门广场。酒店内设有220套全服务式公寓、顶层阳光游泳池、健身房及儿童乐园等设施,能充分满足您商务、旅行、居家的不同生活需求。欢迎加入北京万豪行政公寓,开启您的职业旅程! 面试时间: 工作日 10:00-17:00携带材料: 个人身份证原件、一张一寸彩色照片、个人简历以及获奖证书(如有)联系人: Molly Huang联系电话: 010-6564 9686邮箱地址: molly.huang@execapartments.com面试地址: 北京市东城区霞公府街1号 B1层 人力资源部交通路线: 地铁1号线或8号线“王府井”站下车,C或E3口出 公交2路、60路、82路“南河沿”站下车,84路、106路、116路“东单路口北”站下车员工福利五险一金及补充医疗保险免费员工宿舍(6人间公寓,内有独立卫浴、高速WiFi、高品质家具、大容量衣柜、空调、冰箱、洗衣机。公共区域有共享厨房、会客室、休息区。电子门禁系统、24小时安保监控。便捷交通、周边有各类商超,满足生活各项需求)免费工作餐带薪年假及集团奖励假每年6天的带薪病假员工生日福利高温补贴趣意盎然的员工活动丰富的培训课程宽广的职业发展机会万豪姐妹酒店住宿餐饮折扣