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岗位职责
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息
3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
任职资格
1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。具备英文能力。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
莆田香格里拉坐落于新建的绶溪公园旁，酒店独特的地理位置象征着历史与现代的时空交融，它将不仅体现人类与自然的和谐共生，并将着力展示荔林水乡的古韵情怀。酒店拥有260间设备齐全的智能豪华客房，饱览延寿溪美景。同时，酒店将配备大堂酒廊、餐厅、水疗中心、健身房、游泳池，大型儿童探险乐园，福建地区唯一日式主题温泉及一间面积达1,200平方米的大宴会厅。此外，酒店外广场二期将设有总面积达3,500平方米的美食村及零售空间。酒店距离火车站仅25分钟车程，交通十分便捷。Shangri-La Putian is located beside the newly-built Shouxi park, Uniquely positioned at the juncture of history and modernity, it will pay tribute to the river town’s ancient heritage as well as harmony between man and nature. It has 260 well-appointed smart rooms offering panoramic views of the city and Yanshou river. The hotel will include a lobby lounge, restaurants, SPA, fitness centre, swimming pool, large adventure zone, the only Janpanese Onsen hot spring in Fujian and a 1,200-square-metre ballroom. Next to the hotel will be a lively mix of restaurants, bars and retail shops set in a 3,500-square-metre village-style plaza at phase II project. The hotel is conveniently located within a 25-minute drive from the train station.
