• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住

管理厨房设备使用前的准备工作。
负责接收和存储厨房物品的管理工作。
监督厨房设备的清洁和存放。
监督厨房的清洁工作。
管理废品的清除。
管理厨房布巾的处理工作。
保持厨房的卫生。
清洁厨房和设备。
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
持续性的控制和分析以下各方面：
o成本
o破损量
o为其它部门提供我支持工作的质量
o设施设备的状况和清洁度
o宾客满意度
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
必要时主持每体例会和其它会议，获得最佳的效果。
处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件：
o 财务
o标准
o培训
o餐厅
o会议
o其它
协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。
配合会计部门员工进行盘点库存。
积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。
联系工程部员工安排预防性的维护维修。
监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。
不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。
和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
和行政总厨一起编制和管理部门预算。
财务职责
协助上司准备并管理部门预算及财务目标。
教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。
职业健康及安全职责。
熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。
更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。
根据酒店要求，记录安全事故。
确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

华邑@酒店及度假村品牌,由享誉全球的洲际酒店集团创立于2012年，是洞察中国高端消费者细腻需求而倾力打造的国际高端酒店品牌。华邑旗下酒店致力于提供给宾客沉浸式的中国文化体验，以“华邑雅集”等主题活动凝聚文化力量，将中华美学与文化传承生活化。北海银滩华邑度假酒店坐落于北海银滩旅游度假区，尽享江海交汇壮丽景色与逐浪赶海的乐趣。只需步行约 5 分钟，即可到达海滩。距涠洲岛客运港仅3.8公里之遥，周边环绕侨港风情街等热门旅游景点，地理位置得天独厚。酒店秉承中华美学生活化的理念,巧妙融合海丝文化和疍家民俗风情等本地文化元素,宛如扬帆远航的现代帆船,带领宾客重走海丝之路。精心打造的270间现代中式风格客房及充满童趣的亲子主题房,高端粤菜及北海珍馐为特色的彩丰楼,饕餮盛宴的自助餐厅鲜艳,适于静谧交谈和会客品茗的举茗邑,赏浪漫日落的星空吧,均别具一格。海天一色的天际泳池等休闲设施及丰富的亲子娱乐配套,让您与家人畅享亲海度假的惬意与欢乐。逾3200平方米的室内会议空间及户外中庭花园,轻松满足您各类商务会议和社交活动的需求。