【岗位职责】
1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作,确保出品质量符合希尔顿酒店标准;
2、根据菜单要求,独立完成热菜烹饪,包括食材准备、火候控制、调味及装盘;
3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
4、严格把控食材新鲜度与卫生标准,确保食品安全及操作规范;
5、维护厨房设备清洁与保养,保持工作区域整洁有序;
6、配合团队完成每日备餐任务,高效应对用餐高峰需求。
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法(如爆炒、滑炒、煸炒等);
2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成经典中式热菜制作;
3、对菜品呈现有审美要求,注重色、香、味、形统一;
4、具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境;
5、持有健康证,无食品行业从业禁忌;
6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丹东汇侨希尔顿花园酒店于2015年6月开业是东北区第一家希尔顿花园酒店。 希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn™)是一个屡获殊荣的国际酒店品牌,定位于中高端消费市场。希尔顿花园酒店提供通常只在价格高昂的酒店中才能享受到的高水准服务与高品质设施和用品,这让宾客们信赖我们能够在旅途中帮助他们力臻成功。每一家希尔顿花园酒店都拥有特色的建筑风格,并提供高水准的核心服务与用品,为我们注重价值的商务与休闲旅行者们带来无以伦比的热情款待之感。酒店位于丹东商业中心区域,距中朝河界鸭绿江咫尺之遥;酒店位于8层,1-6层为丹东汇侨商场,主要经营国际品牌化妆品服饰箱包等,酒店楼下就是丹东朝鲜一条街,让您体验正宗的朝鲜风味菜肴及朝鲜特色产品。酒店设计简约的客房中,线条明快,宽敞明亮,以花园的意向、丹东市树银杏和梅花为设计元素,运用抽象、自由组合等艺术手法贯穿整个酒店的设计中,房间内设备齐全,包括高科技国际品牌床垫,舒心的低敏感枕头及国际高档卫浴套品,符合人体工程学的办公椅,高清液晶电视等,都能让您尽情放松,焕发活力。雅致、高大上的餐厅,网罗各地精致美食;设施先进的会议室,能举办各类会议、活动,美好的旅行体验从此开始。酒店帮助旅行者在旅途中轻松连接世界,不断发现精彩纷呈的体验。希尔顿花园酒店一直是充满活力、激情、时尚、温暖、友善、务实的品牌代表,我们诚邀充满激情、活力的您加入到我们团队中,酒店将为您提供完善的福利、卓越的培训和广阔的发展空间。员工福利1.免费用餐。2.免费员工公寓3.全面的社会保险4.团队成员入住优惠价5.假期福利6.团队成员嘉奖7.团队成员活动8.希尔顿网络大学免费课程9.希尔顿内部交叉培训机会10.希尔顿内部派遣学习机会11.希尔顿内部酒店工作调动机会酒店人力资源部地址:中国辽宁省丹东市振兴区十纬路30号,9楼人力资源部 每周招聘面试时间:周一至周五:上午9:30-11:00;下午13:30-17:00 欢迎您携带身份证原件及复印件、1张一寸彩照及个人简历(另贴相片),亲临酒店人力资源部面试,期待您的到来!