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发布于 05-23

西餐厅经理

6千-7千

三亚 | 5年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
包吃包住
年底双薪
领导好
帅哥多
美女多

职位描述

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准。
2、制定并执行西餐厅的年度、季度和月度经营计划，完成销售目标和利润指标。
3、监督餐厅的食品安全、卫生标准及服务流程，确保符合酒店及行业规范。
4、负责西餐厅的菜单设计、成本控制及库存管理，优化采购流程，降低运营成本。
5、培训、指导和管理西餐厅员工，提升团队服务技能和工作效率，营造积极的工作氛围。
6、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度，维护酒店品牌形象。
7、与酒店其他部门紧密合作，协调资源，提升整体运营效果。
8、定期分析餐厅经营数据，提出改进措施并落实执行。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、至少3年以上西餐厅管理经验，熟悉高端酒店或国际品牌酒店运营模式者优先。3、具备优秀的领导能力和团队管理经验，能够有效激励和培养员工。
4、熟悉西餐文化、菜品制作流程及服务标准，对市场趋势有敏锐的洞察力。
5、具备较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题。
6、精通餐厅成本控制、预算管理及数据分析，具备良好的商业意识。
7、具备良好的英语沟通能力，能够与外籍客户及团队顺畅交流。
8、工作细致、责任心强，能够在高压环境下保持高效工作状态。

其他要求

语言能力：英语-熟练

计算机能力：熟练

年龄要求：25-40岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

三亚市天涯区中港路1号（洲至奢选三亚天成贝尔蒙海景酒店）

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三亚珑玥湾酒店管理有限公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

三亚天成中央海岸由天成集团投资兴建，是海南首个城央高端滨海度假酒店，项目地处三亚市最中心位置的三亚湾区域拥有800米私属海岸线，地处国家战略规划的“阳光海岸”核心地段，坐拥凤凰岛，尽赏三亚湾壮阔的海景，与凤凰岛合围而成国际七星级湾区，拥有绝版的一线海景，是三亚市中心唯一在售零距离亲海高端物业。作为海南三亚绝版全海景区域，集团全力铸造举世瞩目的三亚湾集食、宿、行、游、购、闲，六位一体大型综合体项目。该项目包括全岛独一无二的大型室内儿童亲子乐园中心、各类特色餐饮店、大型商务SPA桑拿休闲中心、按照国际标准五星级建造的高端酒店、酒店公寓、国际品牌女子美容中心等综合业态。其中天成中央海岸海景酒店（260间）已正式进入试运营，按照国际标准五星级酒店（筹），具有客房数380余间、婚宴、餐饮宴会中心、别具异域风情的波西米亚酒吧、主题餐厅、大型游泳池和SPA中心，大型室内儿童亲子游乐园（筹）即将在年底试运营。