• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控  
2、制定标准化操作流程并监督执行，确保食品安全卫生符合HACCP标准  
3、合理排班并督导厨师团队，优化工作流程以提高厨房运营效率  
4、定期检查厨房设备运行状况，协调工程部进行维护保养  
5、控制食材采购及库存管理，有效降低损耗率  
6、配合餐饮部完成VIP接待及特殊宴会活动的西餐出品  
7、组织员工技能培训，提升团队专业水平和服务意识  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉主流西餐菜系  
2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验  
3、精通西厨房各岗位操作规范及食品安全管理体系  
4、具备出色的成本管控意识和数据分析能力  
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班  
6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先  
7、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力

上海南京路步行街假日酒店，矗立于繁华的南京路步行街中心位置，俯瞰世纪广场，背靠人民广场商务区。用温馨明亮的设计，以年轻的姿态，见证岁月的变迁。坐上老上海的“铛铛车”，体验“老字号”带来舌尖上的美食。酒店拥有297间新一代假日标准设计的客房及套房，西班牙著名品牌“Velfont”绿色防螨床品让您拥有舒适健康的睡眠；在全日制餐厅“Hi Bowl”享用高品质国际美食，雅静怡人的大堂吧是品味醇饮，悠享惬意时光的理想之地，亦是会晤商业伙伴的最佳选择；更有专业的会议宴会设施，满足您的各种商务需求；健身中心设施完整，让您焕发身心活力。上海南京路步行街假日酒店将以至尊的服务盛邀五湖四海的宾客共同领略上海风情。