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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成领导督导分配的工作。
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、形象好。
天泰宾馆是位于北京南礼士路的一家豪华五星级宾馆,2012年5月正式开业。宾馆总面积五万多平方米,地上13层,地下3层,共16层。宾馆地处北京市中心城区西二环与长安街交汇处,是北京交通的枢纽,东连北京国际金融街,西单商业圈等繁华商业区,西邻国家计委、工商总局、广电总局等多个国家部委机关,与天安门、首都博物馆、军事博物馆等名胜景点不过咫尺之遥。距北京站、北京西站、北站、南站仅十几分钟车程,多条公交及地铁经过于此,交通四通八达。宾馆集食宿、会议、餐饮、健身娱乐、商务办公等功能于一体,设有豪华套房、普通套房、商务房、标准房共400多间(套)。大小各类会议室共16个,其中最大会议室可以容纳700多人。所有会议室均配备先进的会议音像系统。另外还设有23个风格迥异的豪华雅间和可供500人同时用餐的宴会大厅,餐饮设施典雅精致。大型地下停车场、商务中心、购物商场、健身俱乐部、咖啡茶座、美容美发和票务中心等构成服务配套。天泰宾馆欢迎您加入我们的团队。