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招聘职位：中餐厅主管/领班，西餐厅主管/领班
餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。
我的具体职责是什么?
作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务：
· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
· 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
· 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
· 能够达到产品知识的要求。
· 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
· 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 在工作中随时检查员工的产品知识。
· 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
· 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。
· 确保所有员工提前了解换班的详细安排。
· 完成账单检查表以准备餐厅服务。
· 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
· 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
· 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
· 确保所有服务都符合标准。
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
· 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
· 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
· 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。
· 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
· 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。
· 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。
· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其它合理的职责和被指派的职责。
· 确保协助餐厅经理完成网评分数并达到集团标准。
· 确保完成早餐分数达到集团标准。
我们寻找什么样的人才?
希尔顿西餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
· 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 领导技能及培训技巧。
· 外向性格、可以长时间的工作。
计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
Set on the edge of Hong Shan Lake in the city center, DoubleTree by Hilton Hotel Anshun is situated adjacent to the municipal government, and offers easy access to highways, the train station and airport. Huang GuoShu Waterfall is only 40 km away, and the Wen Temple of Anshun is within walking distance of our modern hotel in Anshun. Our friendly staffs look forward to greeting you on arrival with a signature, warm chocolate chip cookie.An ideal venue for business and leisure events, the hotel boasts a 1,200 sq. meter ballroom, eight function rooms, a 24-hour connectivity station and the latest A/V technology. Admire stunning views over Hongshan Lake or the city through the floor-to-ceiling windows of your guest room. Watch movies on the LCD TV, check emails with Wi-Fi at the large desk, and refresh in the elegant bathroom with a range of amenities. Upgrade to an executive room or suite for exclusive Executive Lounge access, with complimentary breakfast and refreshments.Dine in style at this Anshun hotel, with on-site bars and restaurants offering an extensive variety of cuisines and settings. Start your day with a delicious buffet breakfast in the All-Day Dining Restaurant. Energize in the fitness center, refresh in our heated indoor swimming pool, or indulge in a relaxing spa treatment.安顺百灵希尔顿逸林酒店坐落于市中心虹山湖畔，毗邻市政府。交通便捷，轻松抵达高速公路入口，火车站、高铁站及机场。距离黄果树大瀑布风景区仅40公里，从酒店步行即可到达安顺文庙景区。酒店拥有300间雅致舒适的客房。在客房内，透过全景落地玻璃窗，可以尽情饱览虹山湖或城市的景致，除了能够在42英寸高清液晶电视上欣赏国内外电视节目，还可以在宽大的办公桌旁使用无线网络轻松上网。此外，房间内配有的独立浴缸、雨林淋浴设备及一系列洗护产品。行政客房或套房，提供行政酒廊专属礼遇：免费自助早餐、鸡尾酒时光以及虹山湖美不胜收的景观。酒店拥有一个1200平方米的无柱式大宴会厅及8个多功能厅，并配备商务廊及最先进的视听技术。酒店设有“開”全日制餐厅，在此度过每一个用餐时刻；大堂酒吧，奉上各色茶点以及醇香的咖啡，软饮和精选酒水。此外，可以到健身俱乐部享受健身之乐，也可以在酒店室内恒温泳池内尽情畅游，或通过舒缓宜人的水疗护理彻底放松身心。Weekly Recruitment Day每周公开招聘日：Monday-Friday 14:00PM-17:00PM周一至周五 下午14:00-17:00Transportation Information交通信息Bus Route公交路线Please take No. 1, 2, 11, 14 to Hongshanhu Station on Hongshanhu Avenue, then about 5 minutes walking distance to hotel.可乘坐1、2、11、14等公交路线于虹山湖站下车，步行5分钟左右即可到达。Hotel HR Department Office Address酒店人力资源部办公室地址-1F, No. 42 Hong Shan Hu Road, Xi Xiu District, Anshun City, Guizhou Province, China 贵州省安顺市西秀区虹山湖路42号负一楼Please bring a photo (2.5X87.5px) in color, ID card, a copy of your certificates and other qualifications.求职请携带近期彩色1寸照片，身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件
