川菜厨师
6千-8千
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发布于 11-27
川菜厨师
6千-8千
南阳 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责川菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定;

2、根据酒店运营需求,制定川菜菜单,并定期更新优化;

3、严格把控食材采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生;

4、协助厨房团队管理,合理分配工作任务,提高工作效率;

5、定期对厨房设备进行维护与检查,确保设备正常运行;

6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、活动的菜品设计与制作;

7、遵守酒店规章制度,保持厨房环境整洁,符合卫生标准。


【岗位要求】

1、熟练掌握川菜烹饪技法,能够独立完成各类川菜菜品的制作;

2、具备较强的菜品创新能力,能够根据市场需求调整菜品;

3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范,持有健康证;

4、具备良好的团队协作能力,能够适应高强度工作环境;

5、有责任心,工作细致,注重菜品品质与客户体验;

6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

比比竞争力
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公司地址
河南省南阳市信臣东路2000号(南阳大桥西头)
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职位联系人
Holiday Inn Nanyang
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HRD

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
南阳建业森林半岛假日酒店,由洲际酒店集团管理,位于南阳市宛城区信臣路2000号。依傍白河,毗邻312国道。这里是由建业住宅集团斥资打造,并由洲际酒店集团(IHG)管理的国际知名品牌酒店。酒店拥有百亩园林式景观、四十亩碧波荡漾的人工湖,风景旖旎;有多间舒适宽敞的客房及套房,宽敞落地窗设计、湖畔美景可尽收眼底1500平方米的宴会场地,包括1个大宴会厅及7个多功能厅,可轻松满足最多1000人团队的会议需求设备齐全的健身中心、室内恒温游泳池及舒缓减压的水疗,让你劳逸结合,享受健康人生。
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