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Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.
利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。
Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.
确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。
Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards.
烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。
Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。

丽江金茂隐逸酒店·凯悦臻选位于香江路8号，紧邻束河古镇，步行约15分钟即可到达。酒店坐拥壮丽自然风光与深厚的人文底蕴，前身为丽江金茂君悦酒店，于2018年2月28日换牌为丽江金茂凯悦臻选酒店，为凯悦旗下高端生活方式品牌[凯悦臻选]在中国的首个酒店项目，也是金茂首个高端自营酒店项目。酒店拥有305间豪华客房，其中包括40间套房及8栋别墅，并设有功能丰富、风格独特的各类会议用地。酒店8个餐厅，丰富多元的餐饮体验和雅致的就餐环境备受宾客青睐。其中，滇香馆中餐厅、悦·火塘以及滇小馆巧妙融合当地特色饮食文化，呈现地道精粹美馔，味赏缤纷环球珍馐，缔造难忘味蕾回忆。酒店建筑巧妙融合了现代时尚元素和民族建筑特色的精华，传递古朴典雅的纳西韵味，依山傍水的独特设计，让客人置身于雪山湖水间，感受古城的自然美景与文化底蕴。