西厨房冷房主管(J19129)
4千-5千
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发布于 08-21
西厨房冷房主管(J19129)
4千-5千
烟台-芝罘区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
烹饪技巧

拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合高质量和口味标准。

团队合作

与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。

注重细节

密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,减少错误和浪费。

解决问题

发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。

适应性和灵活性

能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。

沟通技巧

与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。

任职资格:
• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。

• 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台市芝罘区大马路53号
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职位联系人
Adeline Ma
立即沟通
招聘副经理

Adeline Ma · 招聘副经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
烟台世茂希尔顿酒店  团队成员是我们成功的核心所在,是你们使得我们成为世界上最热情好客的公司。 当我们走遍世界 —— 不管我们遇到何种文化、传统和语言的差异 ——无论在何处,团队成员对于塑造品牌的未来都有着同样的兴趣和热情。在一次又一次的会议后,我们看到这样的热情使得大家充满兴奋和愉悦。我们为这种力量起了一个名字 —— “蓝色能量” —— 与我们品牌标志的颜色一致。 蓝色能量是我们的热忱,用以坚持我们的价值观,兑现我们的承诺和传承我们的故事。这是我们展现给客人,社会,和希尔顿团队成员的一种独特的精神表现。 蓝色能量点燃我们的文化,使我们能以积极的精神,力量和激情提供服务。它是基于我们希尔顿的价值观(热情好客、正直诚信、卓越领导、团队合作、责任意思、即时行动)。 在希尔顿,我们的团队成员都表现出来热情好客的顶级典范之道。每一天,大家都与宾客们分享难能可贵的热情好客,我们也将通过提供良好的工作环境、完善的职业通道和丰厚的奖励向大家展示同样的热情好客。 除了有竞争力的薪酬,我们还为您提供:五险一金带薪年假良好的工作环境和氛围完善的职业晋升发展体系希尔顿大学上万门免费课程希尔顿全球内部调动和晋升机会参与社区、慈善、环保等公益活动丰富多彩的员工活动及奖励认可计划员工优惠价入住全球8600多家希尔顿集团旗下酒店 加入我们,释放你的蓝色能量。  联系电话 0535 -6798888人力资源部公众微信号 hiltonyantaihr简历投递邮箱 adeline.ma@hilton.com
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