【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
【岗位要求】
2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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木莲庄酒店,是合景泰富旗下木莲庄酒管集团以全新美学理念倾情打造的轻奢格调酒店。秉承着“藏身城市CBD中的微缩山庄”的品牌理念,通过富有艺术气息的酒店设计,别具一格的质感装饰,木莲庄酒店致力为旅途客人提供一处归心的港湾,为客人创造不一样的入住体验。依托合景泰富强大的综合实力、核心团队在多家上市酒店集团的资深管理经验,木莲庄酒管集团以创新的管理思路、独有的设计理念和服务宗旨护航品牌的发展,更获“阿里旅行最受欢迎酒店奖”、“2018年中国新锐酒店品牌”等殊荣。未来3年,木莲庄品牌将实现一线及领先二线城市布局,全国预计新增逾150家,客房数达到30,000间,以高星级标准打造极具艺术气息的精品自营酒店。未来5年,木莲庄酒管集团将根植广州,以“百城千店”的目标继续开疆拓土,并致力于形成独具特色的酒店生态产业链,启发艺术生活的全新旅居出行方式。