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· 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
· 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
· 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
· 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。
· 负责在运营期间对宴会提供协助。
· 负责厨房所有设备的维护。
· 负责所有库房物品的安全。
· 确保充足的清洁物品和设备。
· 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
· 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。
· 准备每月的盘点。
· 报告和监督破损丢失。
· 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。
· 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。
· 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。
· 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。
· 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。
· 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。
· 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。
· 检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。
· 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。
· 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。
· 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。
· 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。
· 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。
· 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。
· 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
· 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。
· 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。
· 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。
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Hilton Changsha Riverside is located in the core of Hunan financial center in Binjiang New City of Changsha,the 241 meters building as a new landmark in the west of Xiangjiang River.Hotel has 296 guest rooms,ADD restaurant, Chinese restaurant, lobby bar and 3,000 square meters of conference space.长沙世茂希尔顿酒店坐落于湘江西岸，地处长沙滨江新城的湖南金融中心核心位置，毗邻长沙市委市政府，以241米的高度定义湘江西岸城市新地标。酒店紧邻时尚娱乐及潮流餐饮为一体的渔人码头及奥克斯购物广场等综合商业。酒店拥有视野广阔的落地窗江景客房、室内泳池及健身中心、全日制餐厅、中餐厅、大堂吧和面积近三千平米的会议空。酒店距离长沙黄花国际机场约30公里，距离长沙高铁南站24公里，距离长沙火车站9公里。As the first Hilton Hotel in Changsha, we are welcome all excellent team members to join our team !作为长沙首家希尔顿酒店，我们热情邀请来自五湖四海的酒店人们加入我们团队！Thank you for your kind attention!感谢您的关注！-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals 免费工作餐2. Dormitory for Non-Beijing Residence Team Members 为非本地的团队成员提供员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund 社会保险和住房公积金4. Team Member Go Hilton Travel Program 团队成员入住优惠价5. Leave Benefits 假期福利 Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc. 法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards 团队成员嘉奖7. Team Member Training System 团队成员培训 In Hilton, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members. 我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会 以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动
