西厨房主管
6千-6.5千
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发布于 08-05
西厨房主管
6千-6.5千
上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求

2、制定西餐菜单、成本控制方案及标准化操作流程,定期优化菜品结构

3、监督食材验收、储存及使用,有效控制厨房成本与损耗

4、安排厨房人员排班及工作任务分配,协调与其他部门的运营衔接

5、负责厨房设备维护保养,确保符合安全操作规范

6、培训指导厨房员工专业技能,提升团队整体业务水平


【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业背景,熟悉各类西式菜系制作工艺

2、3年以上西厨房工作经验,其中至少1年厨房管理岗位经历

3、具备出色的成本管控意识和数据分析能力

4、能适应倒班工作制,具备高强度工作抗压能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市嘉定区菊园新区嘉唐公路66号
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职位联系人
Cherry Liu
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Cherry Liu

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
酒店概述:上海嘉定喜来登酒店位于嘉定区菊园新城,地理位置便利。酒店共设有 348 间客房和套房,每间均配有舒适宜人的喜来登甜梦之床™,在一天繁忙的工作之余尽享一夜甜美酣眠。 房内的其他设施还包括: 液晶纯平电视、宽敞办公区及高速互联网接入,可便于您在住宿期间随时与外界保持沟通。酒店还拥有健身中心以及水疗设施,可在室内恒温泳池中尽情畅游几个来回,亦可在水疗中心享受个性化的舒适护理,从而放松身心、焕发活力。酒店大堂还设有一间休闲酒吧,供应美味香浓的咖啡和鸡尾酒,而我们的三间特色餐厅还供应花样繁多的美味佳肴。同时,酒店配备了宽敞的会议空间,总面积超过 3,700 平米,能满足您一切的商务会务和宴会需求。另外,酒店大堂中心的“随心连动@喜来登,体验在微软®”,体现了喜来登的品牌特色,可享网上冲浪的无穷乐趣我们期待您加入我们的大家庭,与我们共同成长!酒店地址:上海嘉定区菊园新区嘉唐公路66号交通:11地铁号线嘉定北站下,步行10分钟即可到达。电话:021-39928888-6006邮箱:sh.shajs.careers@marriott.com 
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