【岗位职责】
1、协助厨师长监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、初中学历,其中在国际联号5星级饭店工作不少于2年以上,接受优秀资深主管晋升。
2、接受过专业技术训练。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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THE WESTIN CHANGBAISHAN RESORT 长白山万达威斯汀度假酒店Take a refreshing, deep breath and enjoy a clean-air environment at The Westin Changbaishan Resort. We provide a ski retreat and all-year vacation destination in the heart of the Changbaishan International Tourism Area. Located right on the mountain, you can ski-in and ski-out at your pleasure and world-class golfing facilities are also available. Careful attention is paid to the most important elements of your stay to ensure each visit leaves you exceptionally well rested, well nourished and well cared for. Inviting guest rooms, innovative dining options and extras such as wireless Internet throughout the hotel let you create your own experience.来到长白山威斯汀度假酒店,深呼吸,享受清新洁净的空气环境。酒店坐落于长白山国际旅游度假区的中心地带,毗邻世界一流的滑雪场及高尔夫球场,全年均适合观光游览,让您尽情挥洒激情与欢乐。我们将以事无巨细的服务精神为您奉上滋养身心的休闲享受。魅力客房、创意餐饮和诸如覆盖整个酒店的无线互联网等额外服务与措施,营造出专属于您的体验。SHERATON CHANGBAISHAN RESORT 长白山万达喜来登度假酒店This perfact summer or winner playground for those who love skiing, golfing and outdoor activites year round. Find time to connect in comfort at our idyllic ski-in, ski-out location, surrounded by spectacular montain scenery and nature.无论是在炎热的夏季或是冰冷的冬季,这里都是享受滑雪、高尔夫球及户外运动的天堂。酒店毗邻滑雪场,四周环绕着壮丽迷人的山峦,让您尽享舒适与惬意。