• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 技能培训
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、负责中厨房蒸灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准。  
2、制定蒸灶菜品的制作流程与标准，监督执行并持续优化，提升出品效率。  
3、协助厨师长进行菜单设计与研发，定期推出符合市场需求的蒸制类新菜品。  
4、管理蒸灶区域的人员排班、工作分配及技能培训，确保团队高效协作。  
5、严格把控食材验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制。  
6、维护蒸灶设备，定期检查并报修，确保设备正常运行。  
7、遵守酒店卫生及安全规范，保持工作区域整洁，符合5S管理标准。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的蒸灶烹饪技能，熟悉各类蒸制菜品（如海鲜、点心、炖汤等）的制作工艺。  
2、有较强的厨房管理能力，能统筹协调蒸灶区域工作，具备团队协作意识。  
3、对食材新鲜度、火候及调味有敏锐判断力，注重菜品细节与口感。  
4、具备基础成本控制意识，能合理规划原料使用，减少浪费。  
5、适应高强度工作环境，能承受早晚班及节假日排班安排。  
6、有星级酒店或大型餐饮企业中厨房工作经验者优先。

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