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1. 管理和监督西餐厅的日常运营，确保餐厅的高效、顺畅运作。
2. 确保食品质量和安全，监督食品制作过程，保证食品符合卫生标准。
3.培训和发展员工，提高员工的专业技能和服务水平。
4. 维护餐厅的设备和设施，保证餐厅的正常运营。
5. 与客户建立良好的关系，处理客户投诉和建议。
6. 协调和管理餐厅的后厨团队、服务团队和前台团队，确保团队协作顺畅。
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