1、每日营业前检查服务员仪容仪表
2、了解用餐人数及其要求,合理安排服务员的工作
3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务员情况,并进行现场指挥
4、加强与客人沟通,了解客人对饭菜的意见,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反馈
5、负责重要客人VIP的引座,接待及跟单送客致谢
6、每日营业前进行餐厅卫生检查
7、经理休假时进行餐厅代班工作
8、培训员工收银,给客人进行结账服务,做好每日营业的收入统计和报表
9、每月进行酒店盘点,控制酒店成本,仓库管理,PICC管理
岗位要求
1、同岗位中餐厅领班/主管的工作经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、良好的仪容仪表。
4、良好的沟通能力,监督和激励员工的积极性。
三亚湾假日度假酒店坐落于海南岛海岸线22公里的三亚湾,俯瞰中国南海且尊享“椰梦长廊”晚霞落日;与西岛隔海相望,距离三亚凤凰国际机场1.6KM、天涯海角旅游度假区7.2KM,距三亚动车站10KM。经过设计翻新,三亚湾假日度假酒店已全新升级,将为更多的家庭及度假客人、会议团队带来全新体验,酒店配套家庭亲子主题客房、室内健身房、室内外儿童乐园、2100平米户外泳池并配备迷你儿童水上娱乐设施、棋牌室、390平米大宴会厅及3个特色餐厅及大堂吧。每日丰富多彩的康乐活动让宾客悠闲享受滨海假日。面试地址:海南省三亚市天涯区三亚湾路207号三亚湾假日度假酒店人力资源部电话:(0898)88339988