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【岗位职责】
1、协助饼房厨师长管理日常饼房运营，确保所有糕
点、面包及甜点的出品质量符合酒店标准
2、协助饼房厨师长监督饼房员工的工作表现，指导并培训新
员工掌握烘焙技巧及食品安全规范
3、根据菜单需求研发新品甜点，定期更新季节性
产品以提升客户体验
4、严格管控原材料库存，确保食材新鲜度并减少
浪费，协助制定采购计划
5、维护饼房设备清洁及安全操作规范，确保工作
环境符合卫生标准
6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等区域的西点供应
【岗位要求】
1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类糕
点、面包、巧克力及装饰工艺
3、能适应高强度工作节奏，具备处理突发情况及
多任务协调能力
4、了解食品安全及相关规定，持有相关健康证明5、对甜品创新有热情，具备市场趋势敏感度及成
本控制意识
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
连云港苏宁索菲特酒店地处连云港市中央商务区，周边配套设施齐全，41层建筑融汇浓厚法式浪漫与中式文化底蕴，彰显优雅艺术品位。280间豪华客房及套房格调雅致、温馨舒适，辅以索菲特 “My Bed”睡床及浪凡 Lanvin 沐浴用品，在此您可俯瞰城市天际线，悠享惬意之旅。汇聚淮扬饮食文化与本地特色的“乐轩华中餐厅”、囊括全球美馔的“锦厨西餐厅”及提供各式小食、珍藏佳酿的“乐吧大堂吧”，为美食饕餮们带来难忘的味蕾体验。1,500平米轻奢时尚的灵感会议场所，配备先进的视听及多媒体设备，适合举办各类大型婚宴、商务宴请及会议，定制化私享服务，于细节之处为您创造精彩回忆。Nestled in the CBD, Sofitel Lianyungang Sunning is renowned as a new luxury landmark with complete facilities around. A total of 41 floors of high-rise building incorporate a strong French elegance and culture, which manifests the elegant artistic taste of French and Chinese mixture. One can start the splendor trip right in the heart of city: acme grace and luxury leisure space, huaiyang cuisine and seafood delicacies, luxurious conference and banquet venues, modern and branded recreational facilities. Adhering to the principle of "passion for excellence", hotel ambassadors provides cousu main service and creates the fantastic moments for guests via careful attention to every detail. Sofitel Lianyungang Sunning invites you to experience French elegance and savoir-vivre right in the heart of the city!
