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工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及客户满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，管控成本费用（食材、人力、能耗等），确保达成营收与利润目标；
3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准、操作规范及团队执行力；
4. 落实食品安全、消防安全及卫生监管要求，确保门店合规运营并通过各项检查；
5. 分析经营数据（客流、翻台率、菜品动销等），优化菜单结构与营销策略，推动业绩增长。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先；
2. 具备5年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，其中至少2年担任店长或副经理及以上岗位；
3. 熟悉餐饮全流程运营，具备较强的现场管理能力、成本控制意识及数据分析能力；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及突发事件应对能力，能适应轮班与节假日工作安排；
5. 持有有效健康证，熟悉国家食品安全相关法规及餐饮行业服务标准。
语言能力：英语-一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
Hilton Zhuji, located in the downtown of Zhujin, next to Zhuji Administration Center, has a splendid view of Puyang River, Taozhu Mountain. With convenient transportation, it takes 5-minute drive to Hometown of Xishi Scenic Spot and 16 minute drive to Zhuji Railway Station. Surrounded by a shopping complex and a commercial street in ancient style, it is easy for you to explore the city and cuisines. Hilton Zhuji offers 363 spacious guest rooms with amazing view and fully-equipped facilities. There are more than 3000 square meters meeting and banguet space, including a roof garden for parties and banquets. A wide variety of sky-top restaurants and lounges, fitness center and indoor swimming pool are provided to make your stay convenient and comfortable.诸暨希尔顿酒店地处城区繁华地段，毗邻诸暨行政中心，俯瞰雄伟的浦阳江和葱郁的陶朱山，是城市的标志性建筑。距美丽的西施故里景区仅5分钟车程，距诸暨火车站16分钟车程。酒店周边配套娱乐及餐饮为一体的大型购物中心和仿古商业街，提供便捷的环境。酒店拥有363间宽敞的高空观景客房和套房，设计灵动，配套齐全，豪华的甜梦之床体验，让您享有安心的睡眠。3000平方米灵活的会议和宴会场地，精心打造的户外露台可供就餐和特色宴会使用。酒店设有创新时尚的全日餐厅，典雅的云端中餐厅，大堂吧，室内健身中心和豪华游泳池等娱乐设施。酒店高雅现代化的设施和卓越的服务理念，极富地方特色的艺术装饰，适合商务旅行者、家庭客户、度假及会议、婚宴、宴请、朋友聚会和打卡，满足您的品味和需求。
