TIP:欢宴西厨房(冷房)副厨师长
岗位职责
1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的工作计划。
2、保证冷房的正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
岗位要求
1、冷房同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、熟悉五星级饭店工作流程。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
邀您共同见证“中国神,国际范”的钓鱼台与“让娱乐动人” 的美高梅双奢品牌于2023年年中华丽绽放! 青岛钓鱼台酒店与美高梅酒店坐落于青岛崂山区上实国际金融中心双塔建筑T1楼内,由全球著名的KPF公司纽约办公室设计,外观采用了门户(对塔)和中式宝盒塔的设计理念。两家酒店的室内设计均由Alessandro Munge亲自带领其屡获殊荣的跨领域设计团队穆杰设计工作室(Studio Munge)打造,设计语言遵循独特的叙事性,赋予酒店深刻的空间感的同时,凸显两个品牌的不同特色。青岛钓鱼台酒店共有116间客房,红色烤漆的房门内呈现的是不同的主题空间,鲜明的色彩与气韵渲染了无比的尊贵与舒适。位于39层的空中大堂,可俯瞰曼妙海景。挑空建筑内坐落着芳菲苑酒廊及茶室,是理想的会客洽谈、休闲度假空间。宾客亦可在御苑中餐厅感受豪华典雅的氛围,品鉴钓鱼台名菜及粤鲁名菜等。青岛美高梅酒店可让宾客在走向未来的设计中,体验一个个精彩空间的旅程,感受“活力无限,精彩无限,娱乐无限”的独特魅力。酒店拥有334间豪华客房,两种主题的配色分别源自青岛红砖屋顶的建筑特色和绿色的自然环境。在酒店风格各异的餐厅和酒吧中,专业的餐饮团队将为宾客们打造惊喜无限的餐饮体验。欢迎英俊、广博、文雅、自信、好客、亲切、有品位的你加入钓鱼台酒店!欢迎时尚、热情、有才艺、有自信、有表现力、有探索欲望的你加入美高梅酒店!