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岗位职责
1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、有效地与厨房沟通。
6、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
7、在员工中实现个人形象和守时。
8、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。9、点单时向客人推荐菜单项目。
10、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。
11、使用申请以维持库存水平。
12、安排每周排班表。
13、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
14、实施培训方案和计划。
15、较强的餐饮酒水知识。
16、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。
17、餐饮总监可能安排的其他工作。
岗位要求
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5年餐饮运营经验。
3、至少2年同酒店、同岗位的工作经验。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。
邀您共同见证“中国神,国际范”的钓鱼台与“让娱乐动人” 的美高梅双奢品牌于2023年年中华丽绽放! 青岛钓鱼台酒店与美高梅酒店坐落于青岛崂山区上实国际金融中心双塔建筑T1楼内,由全球著名的KPF公司纽约办公室设计,外观采用了门户(对塔)和中式宝盒塔的设计理念。两家酒店的室内设计均由Alessandro Munge亲自带领其屡获殊荣的跨领域设计团队穆杰设计工作室(Studio Munge)打造,设计语言遵循独特的叙事性,赋予酒店深刻的空间感的同时,凸显两个品牌的不同特色。青岛钓鱼台酒店共有116间客房,红色烤漆的房门内呈现的是不同的主题空间,鲜明的色彩与气韵渲染了无比的尊贵与舒适。位于39层的空中大堂,可俯瞰曼妙海景。挑空建筑内坐落着芳菲苑酒廊及茶室,是理想的会客洽谈、休闲度假空间。宾客亦可在御苑中餐厅感受豪华典雅的氛围,品鉴钓鱼台名菜及粤鲁名菜等。青岛美高梅酒店可让宾客在走向未来的设计中,体验一个个精彩空间的旅程,感受“活力无限,精彩无限,娱乐无限”的独特魅力。酒店拥有334间豪华客房,两种主题的配色分别源自青岛红砖屋顶的建筑特色和绿色的自然环境。在酒店风格各异的餐厅和酒吧中,专业的餐饮团队将为宾客们打造惊喜无限的餐饮体验。欢迎英俊、广博、文雅、自信、好客、亲切、有品位的你加入钓鱼台酒店!欢迎时尚、热情、有才艺、有自信、有表现力、有探索欲望的你加入美高梅酒店!