【岗位职责】
- 协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。
- 确保客人及时的得到高品质的食物,协调菜品的顺利服务。
- 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力。
- 根据每日菜单,预测食品消耗要求。
- 保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。
- 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。
- 协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。
【岗位要求】
- 具有2 年相关岗位工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
- 具有解决问题、推理、号召,组织和培训能力。
- 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州金普顿竹辉酒店简介 苏州金普顿竹辉酒店位于苏州老城区,坐落在2500年历史护城河的怀抱中,闹中取静,宁静致远。酒店距离地铁5号线南园北路站仅50米,步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和古典山水宅园代表网师园,车行十分钟左右即可到达世界遗产名录收录的拙政园和世界文化遗产狮子林。 苏州金普顿竹辉酒店的室内设计由国际知名设计师事务所SCDA打造,酒店的设计借鉴世界文化遗产苏州园林以及运河的特色,设有178间客房,包含20间尊享房以及18间临水套房。90%的客房配有阳台或庭院。在临水套房中包括10间宠物友好套房,1间双卧套房以及1间独栋双卧总统套房。宾客不仅可以透过窗户看到引人赞叹的景色 ,还可以在客房独立的私人露台感受大自然。 苏州金普顿竹辉酒店拥有1间餐厅以及一间酒吧。中餐厅竹趣轩(2025年黑珍珠一钻餐厅),主打淮阳菜系;酒吧竹辉168,为宾客供应特调鸡尾酒、多种年份威士忌、复古下午茶等美食美酒体验。 24小时运营的健身中心配备先进完善的训练器械以及普拉提设备,酒店的室内恒温游泳池连接中庭的庭院景观,休闲健身的同时可感受江南水乡风情。酒店拥有750平米的会议空间,包含一间586平米的无柱式宴会厅、3个多功能会议厅以及水上户外区域,是举办创意活动、婚礼、艺术展览等活动的理想选择。