【岗位职责】
1、按照酒店标准服务流程,负责西餐厅日常开餐前的准备工作,包括摆台、布置餐具、补充调味品及服务用品。
2、热情接待宾客,准确记录点单内容,及时为宾客提供专业、高效的餐饮服务,并主动关注宾客需求。
3、熟悉餐厅菜单及每日特色菜品,能够向宾客做出清晰、礼貌的推荐与解释,并正确解答宾客关于食品、酒水及服务的询问。
4、掌握西餐上菜顺序及服务礼仪,按规范完成传菜、上菜、分菜、酒水服务及餐间巡台,确保用餐体验顺畅。
5、关注宾客用餐过程中的反馈,及时处理简单投诉或特殊需求,必要时上报领班或主管,保障宾客满意度。
6、负责餐后收台、清洁及餐具清点工作,维护餐厅环境整洁,配合完成营业后的各项收尾任务。
7、严格执行酒店食品安全、卫生及安全操作规范,确保服务过程符合标准。
8、协助领班完成每日营业报表、库存盘点及物资补充,支持团队完成接待任务。
【岗位要求】
1、学历大专及以上,工作经验不限,欢迎应届毕业生及有志于酒店服务行业的人士加入。
2、年龄不限,身体健康,能胜任餐饮服务工作的体力要求。
3、工作态度认真积极,具有服务意识和团队合作精神,责任心强。
4、具备良好的沟通表达能力,普通话流利,能够与宾客及同事进行有效交流。
5、能适应酒店排班制工作安排,包括早班、中班、晚班及周末、节假日轮班。
6、有西餐厅、酒店餐饮或相关服务经验者优先考虑,无经验者入职后提供系统培训。
7、注重个人仪表及卫生,形象大方得体,符合酒店服务岗位的基本职业要求。
8、具备抗压能力,能灵活应对用餐高峰期的忙碌节奏,并保持稳定的服务水平。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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