【岗位职责】
1、全面负责中餐宴会的日常运营管理工作,包括宴会预订、场地安排、服务流程制定与执行;
2、协调厨房、服务团队及其他部门,确保宴会活动高效有序开展,提升客户满意度;
3、制定宴会服务标准及操作规范,定期培训员工,提升团队专业水平与服务意识;
4、监督宴会成本控制,合理调配人力、物料资源,确保活动利润目标达成;
5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉,及时提出解决方案并跟进落实;
6、定期分析宴会运营数据,优化服务流程,提出改进建议并推动实施;
7、维护现有客户关系,积极开发新客户资源,协助完成部门业绩指标。
【岗位要求】
1、熟悉中餐宴会服务流程及标准,具备较强的现场协调与组织能力;
2、优秀的沟通表达能力,能够高效对接客户需求并协调内部团队;
3、具备团队管理经验,擅长员工培训与绩效提升;
4、抗压能力强,能灵活应对突发情况,注重服务细节与客户体验;
5、对餐饮市场趋势敏感,有成本控制意识及数据分析能力;
6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店介绍镇江苏宁银河国际酒店是由苏宁控股集团打造的地标性品牌酒店。酒店地处镇江市的商业核心位置,位于苏宁广场东塔楼,毗邻甲级写字楼及大型购物中心,拥有良好的商务环境,生活和娱乐设施应有尽有,交通也非常便利,从酒店到镇江火车站乘车仅需13分钟。镇江苏宁银河国际酒店集知名餐饮、国际会议设施、健身中心、游泳池为一体,336间豪华客房、行政酒廊、豪华宴会厅等设施,典雅的装潢风格和便利的设施配置,满足宾客多元化的需求。镇江苏宁银河酒店将会成为各类会议和活动的首选场地,并提供卓越的客房和餐饮服务,以吸引更多国内外宾客。我们热诚地欢迎各位酒店精英加入镇江苏宁银河国际酒店,积极向上并充满热忱的团队在镇江等你。这会是一个全方位、高品质的学习成长平台,让我们迎接你的到来,见证你的成长!