岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
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三清山开元名都度假村是一家藏在景区里的酒店,有“墨沏三清,风雅开元”的称号,酒店由天鑫集团投资兴建,由德胧集团进行委托管理,是开元酒店进驻江西市场的首家按照五星标准打造的度假酒店,依山而建,吸取道教文化的质朴精髓,营造出独特的“道法自然”的现代中式的度假环境。白墙黑瓦的徽派建筑搭配高耸的马头墙,尽显江南的婉约之气。撑起一把油纸伞,走过酒店的每个角落,便能感受道法自然的理念。酒店位于国家级三清山风景区东部金沙度假区,周边景点星罗棋布,距东部金沙索道口 1.2 千米,玉帘瀑布景区 2 千米,逍遥谷景区 0.4 千米,地理位置优越,交通便利。