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1、组织厨房运营，制作各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工；
2、协助编制西厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理；
3、确保西厨房食品质量、成本，满足客人需要；
4、执行西厨房培训计划，为员工配备工作所需的工具和设备；
5、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处；
岗位要求：
1、2年以上酒店同等工作经历；
2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
4、工作有责任心，做事认真负责。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
三亚亚龙湾瑞士酒店是由山西华宇集团按照国际五星级标准投资兴建的酒店。酒店位于三亚市美丽的热带海滨国家旅游度假区中心亚龙湾，设备齐全的商务设施和周到殷勤的会议服务，以及一应俱全的休闲娱乐设施，使酒店成为举办商务会议和休闲度假的理想圣地。坐落于酒店中心的百花谷商业街是三亚仅有的大型国际商业休闲区，云集了世界知名品牌商店及众多中外著名特色餐厅。Swissotel Sanya Yalong Bay is the five-star hotel which invested according to international five star standards by Shanxi Huayu Group. The hotel is located in beautiful tropical coast - Yalong Bay National Resort District. Full equipped business facilities, thoughtful diligent conference service and entertainment facilities make the hotel become the ideal sanctuary that holds business conference and leisure vacation. 如果您有良好的服务意识及沟通能力，并对酒店招聘的职位产生兴趣，请把您的简历发送到企业邮箱：career@huayusanya.com，我们真诚地欢迎更多的同仁加入进来，成为瑞士度假酒店的一份子。我们将为您提供具有竞争力的薪资福利及颇具潜力的事业发展机会！If you have a good sense of service, communication ability and interested in hotel’s offered position, please send your resume to hotel email: career@huayusanya.com, we sincerely welcome more colleagues to join in, become a part of Swissotel Sanya Yalong Bay. We will offer competitive salary and benefit and a potential of the career development opportunity.
