【岗位职责】
1、全面负责酒店厨房及餐厅的清洁、餐具器皿的洗涤与保管工作,确保符合卫生标准。
2、监督并指导下属员工严格执行操作流程,合理分配工作任务,确保高效完成日常洗涤及后勤支持。
3、负责餐具、厨具及设备的定期盘点、维护与更新,控制破损率,有效降低运营成本。
4、制定并执行部门培训计划,提升员工操作技能及服务意识,确保团队专业水平。
5、配合卫生检查及食品安全审核,及时整改发现的问题,保证符合酒店及行业规范。
6、协调与各厨房、餐厅的沟通,及时响应需求变化,确保物料供应及时、服务顺畅。
【岗位要求】
1、学历不限,具备餐饮或酒店管事部相关工作经验者优先。
2、工作责任心强,吃苦耐劳,能适应酒店行业快节奏工作环境及轮班制。
3、具备良好的组织协调与团队管理能力,能有效带领并激励下属完成工作目标。
4、熟悉食品安全及卫生操作规范,了解餐具清洁设备的基本使用与维护。
5、沟通表达清晰,具备基础电脑操作能力,能完成日常数据记录与报表整理。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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Sofitel Hangzhou Westlake is managed by the high-end hotel brand Sofitel of Accor, it is located on the banks of the city's famous West Lake, and closes to the central business district. Achieved the honor of 5-star hotel in 2005, it has been 7 years consecutivelythat the hotel gets the award TOP 10 STAR HOTEL in Hangzhou. It is beyond doubt that the hotel demonstrates a perfect combination of French elegance and Chinese culture.杭州索菲特西湖大酒店,由浙江金宇集团投资兴建,聘请素有“欧洲先锋”的法国雅高集团旗下“索菲特”品牌管理。2005年9月正式荣膺五星级酒店,并连续七年获得年度杭州市“十佳星级饭店”殊荣。酒店毗邻美丽的西子湖畔,与西湖新天地和商业中心仅咫尺之遥。酒店设施豪华、一流,真正意义上演绎了法兰西浪漫情怀与西子湖柔情的完美结合。Accor (worldwide) group is the European leader and a major global group in hotels, and the global leader in services to corporate clients and public institutions. Over the last four decades, Accor has built a network that comprises more than 4,000 hotels (nearly 500,000 rooms) in over 90 countries.法国雅高酒店集团是欧洲酒店业的领导者和全球最大的酒店管理集团之一,也是全球最大的企业服务集团之一。经过四十年的不懈努力,法国雅高集团建立了一个在90多个国家拥有4,000多间酒店(约500,000 间客房)的全球酒店网络。In Sofitel Hangzhou Westlake we are welcoming you join with us and we will offer you a worldwide career opportunity. Your smile, your future.杭州索菲特西湖大酒店将为您提供必要的资源平台来发展你的职业生涯,诚邀您的加盟。未来掌握在您自已手中,由衷感谢您的关注,您的微笑。If you are intrested in postion, you can send your resume through recruitment system or email or mail. Hotel email address: pm@sofitelhangzhou.com.cn; Hotel address: 333 West Lake AvenueHANGZHOU-310002. 有意向者可通过招聘系统在线投递简历,或通过酒店邮箱投递简历,或将个人信息(个人简历附身份证/学历证明/资格证书复印件及1寸近照一张)寄至杭州市上城区西湖大道333号,杭州索菲特西湖大酒店人力资源部收,左下角请注明“职位应聘”字样。