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发布于 06-18

西厨房主管

5千-6千

桂林-阳朔 | 经验不限 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
服务费

职位描述

1.直接负责厨房员工的工作和日常运营并满足达到客人要求;

2.协助餐饮经理助理和各餐厅经理确保餐厅运营正常;

3.准备排班表，安排员工休假以及公共假期休假;

4.监督所有准备和展示的出品都是一致的，确保它们符合需求的标准;

5.进行食品采购与供应，并保证订购的所有食品都是有价格公道且有品质的;

6.确保食物的储藏和准备都是安全且卫生的;

7.确保食品的准备和烹饪都是根据特定食谱进行，并且达到损耗最小;

8.确保配料卡的更新及时;

9.利用销售分析和菜单利用率来制定新的菜单 ;

10.协助所有厨房和相关区域的卫生清洁都是按照标准执行的;

11.厨房成本控制及确保工作区域符合卫生标准;

12.由主管直接准备和提交有关报告;

13.进行检查，确保备料，生产程序，修理和维护正常进行;

14.协助甄选，培训，评估下属员工;

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-良好

计算机能力：良好

年龄要求：25-35岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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桂林阳朔县福利镇

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阳朔悦榕庄

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1天

简历处理用时

22h

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阳朔悦榕庄

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
外商独资．外企办事处
企业性质

作为全球领先的独立经营、多品牌并行发展的酒店集团，悦榕集团始终坚持以开拓创新精神，打造设计为先的旅行体验，并践行负责任的旅行承诺。集团在全球 20多个国家拥有 70家酒店和度假 村，超过 60 个 Spa 中心和艺品阁，以及 14 个住宅等多元化产业版图。旗下包括旗舰品牌悦榕庄在内的 12 个各具特色的品牌均已加入集团忠诚计划“与悦榕”。悦榕集团始终将“拥抱环境，关爱社会”的核心价 值观贯穿于悦榕全球企业社会基金和悦榕管理学院发展之中，并致力于成为可持续旅行的践行者，不断提 升宾客体验。关于公司详情，欢迎参考公司网站：www.groupbanyan.com阳朔悦榕庄酒店位于中国桂林阳朔县漓江下游福利镇地界，南临漓江，东西两侧有山体做屏障，形成“依山傍水”的良好地势，自然风景秀丽，环境清幽。阳朔悦榕庄于2014年10月28日盛大开业，诚邀各界精英加盟，共谱传奇！成为我们的团队成员，您将享受以下福利待遇：1. 入职后将签订正式劳动雇佣合同并全额购买五险（养老、失业、医疗、工伤、生育）一金（住房公积金）2. 提供4-6人间免费住宿（均带独立洗手间，宽带，空调，数字电视，家俬等）宿舍区内配有健身房、娱乐室、洗衣房等3. 免费提供员工餐厅用餐4. 享受带薪年休假5. 享受国家规定的节假日以及相关福利假期6. 各项培训活动（英语、电脑、专业技能以及悦榕在线培训课程）7. 公平的晋升机制以及定制的个人发展计划8. 参与服务费分享计划谢谢您对悦榕庄和悦榕庄职位的关注，我们会认真阅读并妥善保存每一份简历，遇到合适的岗位空缺时，我们会尽快与您联系。