【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息.
(代招)
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少3年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少1年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
太原星河湾酒店坐落于环城快速干线滨河东路与机场大道交汇处,毗邻连接省城南部及汾河两岸主干道-汾河祥云桥,距太原南铁路客运站、山西省“鸟巢”体育中心与煤炭交易中心仅6分钟车程,太原武宿机场仅15分钟车程。352间由不同设计师构思的客房,为宾客提供最优质的完美住宿享受。房间面积宽敞达到66平方米以上,并采用最新设计理念——跃式错层设计,为您提供更尊贵的入住感受。太原星河湾酒店是城中筹办隆重宴会、社交活动、商业聚会及高级会议等活动的不二之选。酒店坐拥1600平方米的国际会议中心和3间以星座命名的多功能会议厅,先进的会议设施和完美无瑕的服务将为您留下难忘的回忆。酒店有3个星级食府、1个红酒窖及1个大堂吧,为您提供各地美食。酒店设有室内恒温、室外景观双泳池、健身室、室内网球场、室内羽毛球场等休闲设施,让您感受人性化的舒适体验。乘车方式一:乘坐计程车直接到达太原星河湾酒店;乘车方式二:乘坐13或877路公交车,到“红寺村”站下车,路西进入星河南路直行800米右转到达太原星河湾酒店,或者乘坐55路到“龙城南街滨河东路口”站下车,步行400米到达太原星河湾酒店。