西厨房热厨厨师1名
【岗位职责】
1、按照酒店标准流程,负责西厨房各类菜品的食材准备、切配及烹饪工作,确保出品质量与摆盘符合要求。
2、协助主管进行厨房日常运营,包括食材库存管理、设备维护及工作区域清洁卫生,确保符合食品安全与卫生规范。
3、根据宴会或零点菜单需求,配合团队高效完成自助餐、散点及特殊活动的菜品制作任务。
4、严格遵守操作规程,合理使用原材料,控制成本,减少浪费。
5、参与新菜品研发及试制,积极学习并提升烹饪技能,适应岗位轮换需求。
6、完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、中技及以上学历,烹饪或相关专业优先,可接受应届毕业生。
2、具备基本西餐烹饪知识,熟悉常见食材处理及调味方法,有酒店或餐饮行业实习/工作经验者优先。
3、责任心强,注重细节,能承受一定工作压力,适应轮班制工作安排。
4、持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好。
5、团队合作意识佳,沟通顺畅,服从管理,具备学习意愿和抗压能力。
6、热爱烹饪行业,对菜品呈现有基础审美,愿意在酒店厨房长期发展。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
朗廷酒店及度假酒店源于传奇的伦敦朗廷酒店,自1865年以华丽的姿态展现在众人眼前,一直以来是传奇奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍延续其高贵典雅的设计和挚诚待客的服务理念,致力于推陈出新,并缔造令人眼前一亮的住宿体验。深圳东海朗廷酒店位于深圳最具活力的商业、购物及娱乐地段福田区,距离香港口岸仅15分钟车程,是朗廷酒店集团在中国南方开设的首家酒店。秉承集团在欧洲经营豪华酒店160余年的悠久传统,共设有352间客房及套房,6间风格各异的餐厅,及健身中心、会议等奢华服务设施,彰显奢华英伦风情与古典东方元素交相辉映的设计风格。客房在保持传统英伦风格的同时在客房呈献别致的东方气质,在活力洋溢的深圳打造一处静谧奢华的住宿空间。