招聘西厨主管/领班_深圳东海朗廷酒店招聘信息-138job.com

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发布于 06-03

西厨主管/领班

4.8千-5.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
包吃包住
酒店免费房
技能培训
岗位晋升
生日假期

职位描述

目前主要招聘西厨热厨领班
主管岗位职责：
1、领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标；协助厨师长做好西厨房加工、切配、热菜、冷房各岗位协调和组织管理工作；
2、协助西餐厨师长制定各类西餐菜单，菜肴制作规格及工作程序和标准，参与自助菜单的制定，努力钻研业务技术，不断创新菜品；
3、检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴，保证菜肴质量，承担重要宾客菜肴的制作工作；
4、督导下属员工执行食品卫生法规，负责每日原料预订和质量检验，对厨房的出品、质量和食品成本严格控制和把关；
领班岗位职责：
1、协助西厨主管管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造，朗廷标准，规章制度及酒店标准，贯彻酒店政策程序。
2、向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。
3、具有三年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。

其他要求

语言能力：英语-良好

计算机能力：一般

年龄要求：20-30岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

深圳市福田区深南大道7888号

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深圳东海朗廷酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

朗廷酒店及度假酒店源于传奇的伦敦朗廷酒店，自1865年以华丽的姿态展现在众人眼前，一直以来是传奇奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍延续其高贵典雅的设计和挚诚待客的服务理念，致力于推陈出新，并缔造令人眼前一亮的住宿体验。深圳东海朗廷酒店位于深圳最具活力的商业、购物及娱乐地段福田区，距离香港口岸仅15分钟车程，是朗廷酒店集团在中国南方开设的首家酒店。秉承集团在欧洲经营豪华酒店160余年的悠久传统，共设有352间客房及套房，6间风格各异的餐厅，及水疗、会议等奢华服务设施，彰显奢华英伦风情与古典东方元素交相辉映的设计风格。客房在保持传统英伦风格的同时在客房呈献别致的东方气质，在活力洋溢的深圳打造一处静谧奢华的住宿空间。