【岗位职责】
1、负责点心厨房的日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准
2、研发创新点心产品,定期更新菜单以提升竞争力
3、控制点心制作成本,优化原材料采购与库存管理
4、培训并督导点心厨师团队,提升整体技术水平
5、严格执行厨房卫生管理制度,确保符合集团食卫标准
【岗位要求】
1、具备扎实的中式点心制作技艺,熟悉广式/琼式点心者优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮点心主管经验
3、能独立设计宴会点心菜单及大型活动茶歇方案
4、中式面点师优先考虑
5、具备团队管理能力与跨部门协调经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Our Brand 我们的品牌 Launched in Paris, Pullman is a new upscale hotel brand for ACCOR, the international French Hotel Group.Pullman is a brand of international 5 star hotels and resorts dedicated to business travelers. 雅高,来自于法国的一家国际化酒店管理集团。铂尔曼,发起于巴黎,雅高旗下的新高端酒店管理品牌。铂尔曼是致力于服务国际及国内商务旅行者和会议的国际五星级酒店及度假村的品牌。 Our Hotel 我们的酒店The Pullman Haikou is a five-star business hotel and resort in a natural tropical Binhai environment, embodies the tourism, leisure, high-end business characteristics. It provides guests with a warm feeling of a home away from home. Your Desire, Ultimate Relaxation.海口星海湾铂尔曼酒店是一家五星级商务度假型酒店,以自然的热带滨海风情为特色,体现旅游休闲、高端商务交流的特点,为旅游度假、商旅人士和岛居业主 宾至如归的优质服务。您的祈愿,极致休闲。 Come and join us. Your dream will be realized here!们期待着您的加盟!您的梦想将在这里得以实现! Our Benefits 我们的福利 Pullman Haikou & Spa will dedicate to provide good benefits for all staff 海口星海湾铂尔曼酒店致力为员工提供良好的福利待遇 Free Accommodation 免费食宿 Public Holidays and Allowance 法定假期及津贴 Social Insurance and Housing Fund 社会保险及住房公积金 Well Equipped Staff Apartment 配套设施齐全的员工公寓 Rich and varied staff activities and incentive system 丰富多彩的员工活动和激励制度 Comprehensive Training System and Career Development Opportunity in Accor 系统完善的培训体系及雅高集团内广阔的职业发展机会