【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有3年以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
春城湖畔度假村是新加坡吉宝集团与昆明市宜良县政府合资的高尔夫度假区,项目占地7560亩,至今累计投资9000万美元。度假村拥有2个国际标准的18洞锦标高尔夫球场、4个私人别墅住宅小区(共计200余栋私人别墅)、1个5星级会所和73间豪华客房,并配有水上运动中心、带沙坑和果岭的灯光练习场、康体健身俱乐部等设施。2个球场为山景球场和湖景球场,分别由国际著名设计师杰克.尼克劳斯及小罗伯特.琼斯设计。会所及别墅小区由澳洲著名设计公司DBI设计。度假村依山傍水,景致怡人,距昆明国际机场仅只45分钟车程,交通便利。由于优美的环境和科学的管理,度假村自98年正式开业以来一直得到了高尔夫爱好者的青睐和业界同仁的好评,有“亚洲高尔夫天堂”之美誉。与此同时,度假村房地产项目也备受瞩目,已开发的3期别墅均在开盘后1年内全部售罄,堪称中国高尔夫房地产销售典范。?因业务发展,诚聘精英加入,公司将提供具有竞争力的薪酬福利和事业发展