- 按照下达的任务单,组织厨师制作各种菜品。
- 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
- 注重质量,严格把好菜品制作质量关。
- 协助厨师长拟定成本及控制毛利率。
- 提出新品种及推销方案报厨师长审定。
- 负责本组员工的考勤工作。
- 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
- 完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1.中专学历以上。
2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。
3.有一定的创新意识 。
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