岗位职责
1、熟练掌握砧板技术。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长完成中厨房日常工作。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 中专学历,有在星级酒店或社会大型餐饮行业从事砧板工作经验2年以上。
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 愿意服从安排。
长春凯悦酒店成为凯悦品牌在吉林省的首间城市酒店;也是近二十年来全新进驻长春市中心区域的国际品牌商务酒店。长春凯悦酒店位于长春市繁华中心、人民大街与解放大路交汇处的宏汇国际广场。该座摩天大楼由屡获奖项的美国著名建筑公司Goettsch Partners设计,是集酒店、商务、美食和娱乐等于一体的多功能新型社区。长春凯悦酒店地理位置优越,不仅毗邻政府部门及银行,更可便捷前往长春电影制片厂旧址博物馆、长春世界雕塑公园、伪满洲皇宫博物馆、净月潭国家森林公园、南湖公园等著名景点。酒店距离长春龙嘉国际机场需50分钟车程,距长春火车站和长春火车西站仅需20和30分钟。面试接待时间:每周一至周五,上午9:00 – 下午16:00 地址:长春市朝阳区人民大街3233号长春凯悦酒店B2层。(乘坐地铁一、二号线、6路、306路、66路、312路、17路、13路、9路等在人民大街/解放大路下车即是。) 电话:0431-81161168、0431-81161167 请携带身份证及1张二寸彩色照片前来面试